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Au coeur du cadre géographique
exceptionnel de la baie de Quiberon
et de sa tradition artisanale, La Maison LUCAS
vous ouvre les portes de ses ateliers de fumaison.
Diaporama |
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Lors de votre visite, vous découvrirez une ambiance de pêche
où la mouche flirte avec le saumon au son d'une musique celte.
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Ici, tout est fait à la main dans le pur respect
de la tradition et pour le plus grand bonheur
de vos papilles. Que ce soit lors de la phase
de filetage, de salage ou de tranchage,
ces artisans amoureux de beaux produits
vous convaincront de la richesse de leur savoir faire.
Vous y découvrirez les différentes étapes
de la fabrication sachant mêler le goût
de la qualité artisanale aux exigences
des normes européennes. |
Nous vous dévoilerons l'art du filetage
et du tranchage à la main,
celui du fumage au bois de hêtre vert
et tout le savoir-faire de professionnels
passionnés par leur métier. |
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| Une dégustation vous sera offerte et vous pourrez,
si vous le désirez, acheter nos produits au sein de notre boutique:
saumon sauvage, flétan, anguille, lieu noir, hareng, maquereaux ...
tous peuventêtre emballés dans nos "colis-voyage".
Vos achats pourront ainsi être conservés sans aucun souci et garder toute leur saveur. |
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L' Atelier de Fumaison

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Quai des Saveurs
Zone Artisanale Plein Ouest
56170 Quiberon
Tél: 02 97 50 59 50
Fax: 02 97 50 59 51
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Visite gratuite de 25 mn - Ouvert toute l'année - Fermé en janvier
!!! Pour les visites de groupes, contactez-nous au 02 97 50 59 50
Espace Visite ouvert de début avril à fin septembre .
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Mercredi |
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| 10h00-12h00 |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Fermé |
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| 14h15-17h45 |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Fermé |
Fermé |
- Horaires hors saison : avril, mai, juin et septembre
| Horaires |
Lundi |
Mardi |
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| 9h00-12h15 |
Fermé |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
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Fermé |
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| 14h00-17h45 |
Fermé |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Ouvert |
Fermé |
Fermé |
!!! Pour les clients professionnels, les ateliers sont ouverts toute l'année,
sauf le dimanche en saison et le dimanche et lundi hors saison.
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